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苦瓜皮蛋鲫鱼

质料:苦瓜2个，养生养生皮蛋1个 ，吃甚鲫鱼1斤 。好推

做法:苦瓜洗净切开 ，选款挖出果肉以及种子 ，汤清切成块；皮蛋洗净去壳，热祛切成块；洗净宰好的养生养生鲫鱼 ，刮掉腹部的吃甚黑膜，沥干水份；热锅下两汤匙油，好推将鲫鱼双侧煎至微黄 ，选款倒入6碗水以及姜片煮沸 ，汤清转中火煮20分钟，热祛将苦瓜以及皮蛋滚10分钟，养生养生用盐调味 。吃甚

成果：清热解暑，好推明目解毒 ，健脾利水。

二
 、沙葛猪骨汤

质料：沙葛500克，猪扇骨500克 ，眉豆50克，红豆50克，藊豆50克，蜜枣2片，姜2片
，水10碗。

做法:将红豆
、眉豆、藊豆洗净，浸泡1-2小时；将猪扇切成大块，洗净，焯水捞起；洗涤沙葛，去皮 ，去筋，切块；煮滚水，放入所有质料，用大火煮20分钟 ，用小火煮一小时，用盐调味。

成果：清热祛湿，健脾开胃。